Tarte paysanne

Une recette facile et gourmande

Chakchouka aux pois chiche

Voici une variante de la chakchouka, recette originaire du Maghreb, initialement préparée à base de poivrons.

Soupe de boulettes de poulet

Voici la recette d’une soupe chaleureuse et réconfortante, bourrée de saveurs et tellement facile à réaliser. A vous fourneau et bonne dégustation …

Risotto aux petits pois

Le saviez-vous ? Le risotto est originaire de la Sicile avant de migrer vers le nord de l’Italie. D’abord servi comme une entrée, il devient par la suite un plat de résistance.  Le nom risotto désignerait l’ustensile de cuisine qui servait à cuire le riz.

Crème de petits pois chèvre-menthe

Voici une recette toute simple mais qui fait son effet. Elle peut être servie en apéritif dans des verrines ou en entrée. Elle peut également être agrémentée d’une chantilly ou d’un espuma salé.